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生物来源bovine milk
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形式powder
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技术electrophoresis: suitable immunocytochemistry: suitable ligand binding assay: suitable
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颜色white to yellow
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溶解性H₂O: soluble 50mg/mL, Grade III
来自牛乳的酪蛋白钠盐可适用于:
制备以酪蛋白为基础的膳食用于研究维生素E对凡纳滨对虾幼虫膳食的营养效应
测定含有胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和肽酶的三酶溶液活性的检测
调查牛生长激素(bST)服用以腹腔酪蛋白注射对荷斯坦阉牛皮氮代谢的影响研究
作为免疫印迹中的封闭液组成成分
α-酪蛋白在幼儿体内可能是一种免疫原,抗α-酪蛋白抗体与胰岛素具有很强的交叉反应性。这种效应解释了不常见的胰岛素自身免疫,但这似乎并没有进展到I型糖尿病。
来自牛乳的酪蛋白钠盐是一种磷蛋白。有四种主要类型的酪蛋白组成了牛乳中约80%的总蛋白量:α-s1 酪蛋白, α-s2 酪蛋白, β-酪蛋白以及κ-酪蛋白。酪蛋白被视为牛乳中的主要保护成分。
储存条件:紧闭、干燥
VCI 储存等级:德国贮藏等级(TRGS 510):11:可燃固体
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