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阿斯巴甜  Cite:2    分享
Aspartame 同类产品满5赠1  

货号： S11051
复制产品信息
  • CAS：22839-47-0
  • 分子式：C₁₄H₁₈N₂O₅
  • 分子量：294.31
  • 纯度：≥99.0%
规格:
5G 25G
单位:
瓶
单价:￥80.00
基本信息
产品简介
注意事项
基本信息
  • 中文名称
    阿斯巴甜
  • 中文别名
    阿司帕坦；糖肽；L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯；蛋白糖；甜乐；甜味素；N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
  • 英文名称
    Aspartame
  • 英文别名
    Asp-Phe-OMe；H-Asp-Phe-OMe；N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester；N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1-Methyl Ester；L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester
  • CAS
    22839-47-0
  • 分子式
    C14H18N2O5
  • 分子量
    294.31
  • 级别
    BR
  • 纯度
    ≥99.0%
  • PH
    4.5～6.0
  • 溶解性
    微溶于水（约1%）和乙醇（0.26mg/100ml）
  • 性状
    白色结晶性粉末
  • 保存温度
    2-8℃
  • 有效期
    2年
  • 应用
    Aspartame (SC-18862) 是一种二肽的甲酯。Aspartame 可用作合成的非营养性甜味剂。
产品简介

阿斯巴甜具有氨基酸的一般性质。在干燥条件下或Ph值2～5范围内稳定，在强酸性水溶液中可水解产生单体氨基酸，在中性或碱性条件下可环化成二酮哌嗪。
阿斯巴甜是白色结晶性粉末，无臭，有强甜味，甜味纯正，甜度为蔗糖的100~200倍。熔点235℃(分解)。具有氨基酸的一般性质。在干燥条件下或Ph值2～5范围内稳定，在强酸性水溶液中可水解产生单体氨基酸，在中性或碱性条件下可环化成二酮哌嗪。在水中的溶解度(25℃)与Ph值有关，Ph值7.0时为10.2%，Ph值3.72为18.2%。25℃等电点为Ph值5.2。小白鼠经口LD50＞10g/kg，Adl 0~40mg/kg(FAO/WHO，1994)
天冬甜素是人工合成低热量甜味剂，常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品，按生产需要适量使用，一般用量为0.5g/kg。
用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂
非营养型甜味剂。增香剂。

按我国GB2760-90规定可用于各类食品，最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂

注意事项

1. 本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。请勿存放于普通住宅区。

2. 为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。

3. 实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。

 

备注：由于产品信息可能会有优化升级。请以实际收货标签信息为准

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